Comment bien cuisiner les fleurs de courgettes ?

Comment bien cuisiner les fleurs de courgettes ?
Sommaire
  1. BIEN PRÉPARER LES FLEURS DE COURGETTES
  2. LES FLEURS DE COURGETTES : FARCIES
  3. LES FLEURS DE COURGETTES : EN OMELETTE

Les fleurs de courgette sont de plus présentes sur les tables durant le mois de juillet. Cependant, nombreux ne maîtrisent pas comment bien le préparer. Comment bien le préparer ? Découvrez dans cet article comment cuisiner les fleurs de courgettes.

BIEN PRÉPARER LES FLEURS DE COURGETTES

Avant de les cuisiner, la majorité des recettes indiquent d’ôter le pistil de la fleur, en le détachant délicatement. Beaucoup n´arrive pas à bien le réaliser. Mais si vous cliquez pour plus d'informations, vous y arriverez facilement. Cette étape est indispensable car s’il est peu amer, cette partie reste comestible. En revanche, pensez à bien nettoyer les fleurs pour éliminer les éventuelles impuretés. Pour cela, ne manquez pas de rincer les fleurs à l’eau, ou frotter les avec du papier absorbant humide.

LES FLEURS DE COURGETTES : FARCIES

Les fleurs de courgettes en Italie sont souvent farcies de brousse et de menthe. Il existe cependant assez de variantes, avec du mascarpone, des anchois, du parmesan, des herbes fraîches. Le plus important est d’obtenir un appareil assez épais, pour qu’il ne s’échappe pas de la fleur. Il n´y a rien de compliqué à la façon de procéder. Il suffit d’enlever les pétales de la fleur, puis de les fourrer avec l’appareil. Entortiller le bout des pétales ensemble, ou utiliser de la ficelle alimentaire pour refermer les fleurs. Ensuite, avant de les frire à la poêle, il n’y a plus qu’à les cuire au four, 15 min à 180°C, ou à les enrober de pâte à beignet.

LES FLEURS DE COURGETTES : EN OMELETTE

Il n’y a rien de plus facile qu’une omelette aux fleurs de courgettes. Après avoir nettoyé les fleurs de courgette, il vous suffit juste de les ajouter entières (ou émincées, selon leur taille) dans de l’œuf battu. Assaisonnez, puis ensuite, faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle. N'oubliez pas de cuire votre omelette sur les deux faces. Servez chaud, avec du fromage frais et quelques herbes fraîches.

Similaire

Exploration des tendances culinaires tropicales dans la restauration moderne
Exploration des tendances culinaires tropicales dans la restauration moderne
Plongez dans un univers où les saveurs exotiques rencontrent l'innovation culinaire; bienvenue dans la fascinante exploration des tendances culinaires tropicales qui redéfinissent la restauration moderne. Imaginez des assiettes colorées, des arômes qui évoquent des îles lointaines et des textures...
Les nouvelles méthodes de recyclage pour une économie plus verte
Les nouvelles méthodes de recyclage pour une économie plus verte
Le recyclage est devenu un pilier fondamental dans la quête d'une économie plus durable et respectueuse de l'environnement. Alors que les ressources de notre planète s'amenuisent et que les déchets s'accumulent, l'urgence d'innover dans les méthodes de recyclage n'a jamais été aussi pressante....
Les critères de choix pour un installateur d'énergie solaire fiable et compétent
Les critères de choix pour un installateur d'énergie solaire fiable et compétent
Dans un monde où la durabilité est devenue une priorité, l'installation d'énergie solaire représente une solution incontournable pour réduire notre empreinte carbone. La transition vers une énergie propre et renouvelable est un enjeu majeur du XXIe siècle. Face à cette nécessité, choisir un...
Les critères de sélection pour des vêtements professionnels adaptés à chaque métier
Les critères de sélection pour des vêtements professionnels adaptés à chaque métier
Dans un monde où le professionnalisme et l'efficacité sont de mise, l'adéquation de la tenue vestimentaire avec le métier exercé prend tout son sens. La sélection de vêtements professionnels ne se fait pas à la légère et demande une réflexion approfondie sur plusieurs critères essentiels. Que...
Pourquoi est-il judicieux de se faire accompagner par un avocat spécialisé face aux assurances ?
Pourquoi est-il judicieux de se faire accompagner par un avocat spécialisé face aux assurances ?
Faire face à des compagnies d'assurance peut s'avérer complexe et souvent intimidant. C'est pourquoi l'assistance d'un avocat spécialisé en droit des assurances est cruciale. Dans cet univers où les contrats et les obligations légales sont nombreux, un avocat expérimenté peut vous guider avec...
SEO image : qu’est-ce c’est ?
SEO image : qu’est-ce c’est ?
Depuis les années 2007 où les images apparaissent dans les résultats de recherches web, la recherche d’images représente environ 30 % de toutes les requêtes générées sur le Web selon les informations fournies par Google. Depuis lors, l’optimisation des photos devient un impératif dans la quête de...
Quelles destinations choisir pour les noces ?
Quelles destinations choisir pour les noces ?
Les détails de l’organisation d’un mariage sont très fatigants pour les futurs époux, surtout le choix de leur destination pour la nuit de noce. Il faut donc prendre assez de temps pour parvenir à se décider. Cet article est un début de solution à ce problème, car il propose des destinations de...
Comment faire le choix de son épilation au laser ?
Comment faire le choix de son épilation au laser ?
Chaque individu, qu’il soit homme ou femme possède des poils. Mais la plupart d’entre nous ne sont pas trop fans des poils, alors pour s’en débarrasser, on cherche une solution radicale pour les éliminer. De nos jours, la solution la plus adaptée à cette situation est l’épilation laser. C’est un...
Pourquoi faut-il avant tout avoir la santé ?
Pourquoi faut-il avant tout avoir la santé ?
Toute personne a droit à la santé. C’est l’un des droits fondamentaux dont nous bénéficions disons même que c’est une forme de richesse pour la personne qui l’a. C’est d’ailleurs une grâce. La Santé est primordiale à tel enseigne que sans elle nous ne sommes rien. C’est ce que nous approfondirons...
Que faut-il savoir de la formation en dropshipping avec Lucas Bivert ?
Que faut-il savoir de la formation en dropshipping avec Lucas Bivert ?
Avec l’évolution actuelle de la technologie dans le monde, le dropshipping semble être le métier de distribution du futur. Cependant, il est nécessaire d’avoir une certaine maitrise de ce métier avant de commencer par la pratiquer. Vous avez entendu parler de Lucas Bivert pour une formation en...